The invention relates to a cosmetic care method that includes the topical application of an oat extract (Avena sativa L.) to at least one portion of the skin of the face or body, said oat extract being in a composition that includes a physiologically acceptable medium, which activates the expression of caspase-14 in the skin.L'invention concerne une méthode de soin cosmétique comprenant l'application topique sur au moins une partie de la peau du visage ou du corps, d'un extrait d'avoine (Avena sativa L.), dans une composition comprenant un milieu physiologiquement acceptable, qui active l'expression de la caspase-14 au niveau cutané.