PURPOSE: A microorganism fermentation composition for healthiness using Lepidium meyenii walpera is provided to enhance basic energy and to strengthen endurance.CONSTITUTION: A method for preparing a fermentation composition for healthiness comprises: a step of putting nuruk, apple peel, grape seeds, grape skin, and water in a jar and sealing a step of fermenting at 25-30 Deg. C for 15-20 days to prepare microorganism fermentation culture liquid a step of adding Acanthopanacis Cortex, Cistanchis Herba, jujube, Schizandrae Fructus, Eucommia ulmoides, Astragali Radix, Angelicae gigantis Radix, Polygonati Rhizoma, Psoraleae Semen, Lespedeza cuneata, Polygoni multiflori Radix, marker, epimedii Herba, AND water to the culture condition and sealing in the jar a step of fermenting the mixture at 25-30 Deg. C. for 15-20 days to prepare a second fermentation composition a step of pulverizing Acanthopanacis Cortex, Cistanchis Herba, jujube, Schizandrae Fructus, Eucommia ulmoides, Astragali Radix, Angelicae gigantis Radix, Polygonati Rhizoma, Psoraleae Semen, Lespedeza cuneata, Polygoni multiflori Radix, and Epimedii Herba and sealing a step of fermenting at 25-30 Deg. C. for 24 hours to prepare a third fermentation composition.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은“ 마카을 이용한 강장용 미생물 발효 조성물 및 그 제조방법”에관한 것으로서 보다 상세하게는 강장효과가 탁월한 한약재를 포함하는 강장식품 제조에 있어서, 노약자 및 연장자의 기본활력을 증진시키거나 남성/여성의 신체의 내분비를 강화하고 혈류량을 높여 신체의 강도와 지구력을 강화해 줄 수 있도록 하는 강장효과를 갖는 마카을 이용한 강장용 미생물 발효 조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다.본 발명은 발효를 신속하게 하기 위하여 흰 곰팡이(메주균), 사상균(누룩균)을 배양하여 미생물 혼합 배양액을 제조하고 이 배양액에 마카 및 한약재를 혼합하는 단계를 포함하도록 하여 15일-20일간 25~30℃의 발효실에서 발효하여 미생물 발효 조성물을 제조하였다.(색인어)발효, 기본 활력.성기능,강장,호르몬,내분비
