一种具有保健功效的薏苡米醋饮及其制备方法
- 专利权人:
- 西安天健医药科学研究所
- 发明人:
- 刘建申
- 申请号：
- CN200710188589.2
- 公开号：
- CN101457199A
- 申请日:
- 2007.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 黄秦芳
- 摘要：
- 本发明涉及保健饮品技术领域，具体涉及一种具有保健功效的薏苡米醋饮及其制备方法。本发明要提供一种具有保健功效的薏苡米醋及其制备方法。本发明的技术方案是：一种具有保健功效的薏苡米醋饮，由以下制备方法制得，该方法依次包括下述步骤：1.原料处理；2.一次发酵；3.二次发酵；4.成品制备。本发明的保健醋饮，可以最大程度地保留薏苡米的营养与保健成分，使其功效得到充分的发挥，扩大了薏苡米的开发利用途径，为其深加工开辟了一条可行的工艺路线。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
