一种果蔬用海藻天然保鲜液及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛崂好人海洋生物技术股份有限公司
- 发明人:
- 王鑫,胡朝杰
- 申请号：
- CN201510026705.5
- 公开号：
- CN104542943A
- 申请日:
- 2015.01.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 赵映蓉
- 摘要：
- 本发明属于水果蔬菜保鲜技术领域，涉及一种以天然海藻胶为主要原料的果蔬保鲜液的制备方法，特别是一种果蔬用海藻天然保鲜液及其制备方法，各原料组份的重量配比为：海藻胶液15—20份，山药汁为5—10份，大蒜原汁为3—5份，禽蛋清为2—3份，酒精为2—5份；制备方法包括海藻胶液制备、山药汁制备、大蒜原汁制备和保鲜液配制四个步骤；适宜用于包括苹果、梨、桔子、葡萄、土豆、黄瓜、西红柿和甘薯等果蔬的保鲜；其制备方法简单，使用纯天然植物混合而成，安全、无毒，抗氧化性强，对水果无损害，保鲜效果好，加工成本低，并有利于环境保护。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
