一种茶焗蛋的制作方法
- 专利权人:
- 普安县宏鑫茶业开发有限公司
- 发明人:
- 曹宏
- 申请号：
- CN201710727631.7
- 公开号：
- CN109418790A
- 申请日:
- 2017.23.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶焗蛋的制作方法,其步骤在于,包括:(1)选蛋,选择大小均匀的土鸡蛋;(2)选择茶叶;(3)混合,将鸡蛋与所选的茶叶放置在熏箱内;(4)密封;(5)烘烤;本发明使用了贵州普安县特有的四球古树茶叶制成的红碎茶作为原料熏制而成,该红碎茶去梗的红碎茶,保证了蛋有效吸收茶叶的营养物质,选择的鸡蛋多为大小均匀重量在一定范围内的土鸡蛋,使得鸡蛋在熏制过程中更完全吸收茶叶的营养物质,且外观不被影响,内部颜色鲜明,营养价值更高,设置在烘烤过程中的烘烤温度为可调,分阶段调节温度,保证了鸡蛋完全吸收茶叶内的营养成分,使得使用价值更高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
