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山药精粉的加工工艺
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专利权人:
张伟
发明人:
张伟
申请号:
CN94112473.8
公开号:
CN1117814A
申请日:
1994.08.27
申请国别(地区):
中国
年份:
1996
代理人:
崔红梅
摘要:
一种山药精粉的加工工艺,山药经精选—清洗,其特征是清洗后便低温冷冻—脱皮—切片—风冷或常温冷却—干燥—粉碎—过筛—真空包装—成品。该工艺制出的生山药精粉保持了原有营养成分,药用价值高,洁白、防褐变处理好,产出率为3∶1。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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