一种梅花葡萄酒的制作方法
- 专利权人:
- 江苏爱福特科技开发有限公司
- 发明人:
- 董立运
- 申请号：
- CN201210371375.X
- 公开号：
- CN102978056A
- 申请日:
- 2012.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 刘新合
- 摘要：
- 本发明公开了一种葡萄酒的制作方法，具体是一种梅花葡萄酒的制作方法，包括以下步骤：1）采摘新鲜梅花花瓣并将其烘干；2）将新鲜采摘的葡萄用清水洗净后压榨，置入容器中；3）烘干后的梅花花瓣用纱布包裹成若干小袋放入容器；4）向容器中加入蜂蜜，充分搅拌均匀；5）将搅拌均匀后的混合物密封，常温发酵50－80天；６）将沉淀物和酒液进行澄清、分离处理并取出纱布包裹的小袋；７）分离后的酒液常温密封保存。有益效果是提升葡萄酒的饮用风味，改善葡萄酒的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
