梅花鹿阿胶及其制作方法
- 专利权人:
- 诸葛树华
- 发明人:
- 诸葛树华
- 申请号：
- CN201310115012.4
- 公开号：
- CN103190614A
- 申请日:
- 2013.03.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 梅花鹿阿胶及其制作方法，其配方的重量比是：梅花鹿皮1000、冰糖150、植物香油350、黄酒150。梅花鹿阿胶制作方法是：将梅花鹿皮浸入饮用水中，浸泡过程中每天换水一次，浸泡时间为10-12天；取出刮清鹿毛，用清水洗净，切成小块；按湿皮与饮用水1∶0.6的比例放入锅中，让水高于鹿皮，水沸时，不停地搅动，鹿皮溶化后倒入纱布制成的兜或袋中过滤；滤渣再加水熬煎，连续提取二次，合并提取液，在锅内进行浓缩；在出胶前2小时加入其它原料冰糖、植物香油、黄酒，出胶时控制水分为26-29％；然后在温度0-5℃下冷凝10-12小时，再阴晾，水分控制在8％以内，抛地有脆声时，即为成品。本发明创造有补腰贤虚冷、抗疲劳的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
