枸杞辣椒梅花鹿肉酱及其制作方法
- 专利权人:
- 宁夏沙湖清真食品有限公司
- 发明人:
- 丁学保,文世东
- 申请号：
- CN201310006352.3
- 公开号：
- CN103005390B
- 申请日:
- 2013.01.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 马长增
- 摘要：
- 本发明涉及一种辣酱食品，特别是涉及一种枸杞辣椒梅花鹿肉酱及其制作方法，枸杞辣椒梅花鹿肉酱的主要配料为：枸杞辣椒8-14份、大豆酱18-22份、色拉油13-17份、胡麻油10-14份、梅花鹿肉末10-14份和调料。上述枸杞辣椒梅花鹿肉酱的制作方法包括步骤为：第一步，混合；第二步，炒制葱、姜、蒜；第三步，炒制梅花鹿肉末枸杞辣椒面；第四步，炒制豆瓣酱；第五步，加入调料。本发明的有益效果在于：本发明具有高营养、绿色、健康和保健的特点，同时兼有益气血、壮筋力等功效，属营养保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
