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一种低钠盐消渴葵瓜子及其制作方法
- 专利权人:
- 武汉旭东食品有限公司;武汉轻工大学
- 发明人:
- 何旭东,王海滨,朱波,岳文博,邵珠琳,付琴丽
- 申请号：
- CN201410319612.7
- 公开号：
- CN104207224A
- 申请日:
- 2014.07.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 狄宗禄
- 摘要：
- 本发明公开了一种低钠盐消渴葵瓜子，由葵瓜子100份、花椒0.5～1.5份、大茴香2～3份、小茴香0.5～1.5份、桂皮0.5～1.5份、甘草0.5～1.5份、白菊3～3.5份、金银花4.5～5份、丹参3～3.5份、玉竹3.5～4份、山楂3～3.5份、低钠盐35～48份、柠檬酸0.2～0.4份、糖精钠0.1～0.2份、安赛蜜0.1～0.15份、甜蜜素0.05～0.1份、5′-肌苷酸钠)和5′-鸟核酸钠的混合物0.2份组成；其制作方法是：a.清洗；b.制卤液；c.煮制；d.焖制；e.烘烤；f.晾制；g.挑选和包装。本发明所具有的优点是：为食品市场提供了一种新型的药食两用休闲食品、有消除口渴的作用；降低了钠的摄入、增加了钾的摄入，更有利于维持饮食营养平衡；产品配方科学合理；无环境污染，适合工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
