The present invention relates to functional sauce for raw fish slices with water and spices. The functional sauce contains: 26-34 wt% of sea tangle extract； 3-9 wt% of Japanese apricot extract； 1-5 wt% of fruit enzyme； 9-15 wt% of crushed pear； 6-12 wt% of crushed onion, 4-9 wt% of red pepper powder； 4-10 wt% of sugar； 1-5 wt% of grain syrup； 1-4 wt% of edible salt, 6-12 wt% of apple vinegar； and 6-12 wt% of water.본 발명은 기능성 물회소스에 관한 것이다. 상기 물회소스는 다시마 추출액 26~34 중량%, 매실 추출액 3~9 중량%, 과일효소 1~5 중량%, 배 분쇄물 9~15 중량%, 양파 분쇄물 6~12 중량%, 고춧가루 4~9 중량%, 설탕 4~10 중량%, 물엿 1~5 중량%, 식염 1~4 중량%, 사과 식초 6~12 중량% 및 물 6~12 중량%을 포함하는 것을 특징으로 한다.
