无糖β‑胡萝卜素微胶囊及其制备方法
- 专利权人:
- 厦门金达威集团股份有限公司;厦门金达威生物科技有限公司；厦门金达威集团股份有限公司;厦门金达威生物科技有限公司
- 发明人:
- 王雪瑞,朱林静,刘锦洪,陈中科,林木荣
- 申请号：
- CN201611243162.3
- 公开号：
- CN106666714A
- 申请日:
- 2016.12.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种无糖β‑胡萝卜素微胶囊及其制备方法，该微胶囊按质量百分比包含：β‑胡萝卜素晶体1～15％，载体油10～30％、麦芽糖醇15～50％，酪蛋白酸钠5～15％，抗氧化剂0.5～10％，乳化剂0.5～10％，包衣材料5～35％本发明的无糖β‑胡萝卜素微胶囊的制备方法的出粉率高、包埋效果好，微胶囊具有良好的水分散性，能提高人体对产品的吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
