一种抹茶饮品的制备方法
- 专利权人:
- 程龙伟
- 发明人:
- 程龙伟
- 申请号：
- CN201811081171.6
- 公开号：
- CN110897057A
- 申请日:
- 2018.17.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种抹茶饮品的制备方法,抹茶饮品,按以下重量百分比的组分制成:抹茶茶汤65~75%,糖料0~2%,果汁0~25%,咖啡0~25%,奶品0~25%,余量为纯净水,先将抹茶粉进行慢速搅拌,调制成膏状,进行初步的预混合,避免出现结块现象,再将水溶液间歇分三次添加至搅拌器中,进行搅拌,每次间隔1~3min,可以使得抹茶粉与水溶液充分混合均匀,制备细腻的抹茶茶汤,可以使得抹茶粉与水溶液充分混合均匀,制备细腻的抹茶茶汤,不会出现结块并下沉的现象,同时制备出的饮品口感细腻,没有颗粒感,通过添加粉状的白砂糖,在静置加热的状态下,白砂糖缓慢溶解,慢慢渗入到抹茶茶汤的内部,达到改味的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
