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杂粮油茶面
- 专利权人:
- 北票市海丰食品有限公司
- 发明人:
- 杨振奎
- 申请号：
- CN201010110107.3
- 公开号：
- CN101791088A
- 申请日:
- 2010.02.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 卜海慧
- 摘要：
- 本发明公开一种杂粮油茶面。该油茶面选用五谷为原料，并由以下重量份原料制成：小麦粉60～90，黄豆粉5～8，玉米粉5～8，黑米粉5～8，小米粉5～8，植物油16～20，绵白糖60～90，花生仁1～5，芝麻1～5，青红丝1～5，瓜子仁3～10；制作方法：将60～80目低筋小麦粉、玉米粉、黑米粉、小米粉、黄豆粉分别投入炒锅中，于160～180℃炒15～20min；将花生仁烤熟去皮，芝麻仁炒熟、瓜子仁油炸后备用；将炒熟备用的小麦粉等各配料按比例混拌均匀即可。本发明配料科学、粗粮细做，保持了五谷中特有的营养成份和真正的五谷香味；杂粮油茶面呈自然面粉黄色，面香浓郁，香甜适口，是营养丰富、老幼皆宜、具有保健功能的大众食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
