The invention relates to a method for removing waste from a harvest stream containing grains (G) of fruit, said method providing: - feeding crop flow an inclined surface (4) which is arranged to allow auditing harvesting flow to flow over it, said surface comprising air passages (13, 14)； blowing air through said passages in order to eject waste from the crop flow as it travels over said surface. The invention also relates to a waste disposal system for the implementation of such a method, a cleaning assembly comprising such a disposal system, and a fruit grain harvesting machine comprising such a set of cleaning or such a disposal system.L'invention concerne un procédé d'élimination des déchets d'un flux de récolte contenant des grains (G) de fruit, ledit procédé prévoyant : - d'alimenter en flux de récolte une surface inclinée (4) qui est agencée pour permettre audit flux de récolte de cheminer sur elle, ladite surface comprenant des passages d'air (13, 14) ； - de souffler de l'air au travers desdits passages afin d'éjecter des déchets du flux de récolte lors de son cheminement sur ladite surface. L'invention concerne également un système d'élimination des déchets pour la mise eu œuvre d'un tel procédé, un ensemble de nettoyage comprenant un tel système d'élimination, ainsi qu'une machine récolteuse de grains de fruit comprenant un tel ensemble de nettoyage ou un tel système d'élimination.
