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一种新型鱿鱼墨黑色素螯合铁的制备方法及应用
- 专利权人:
- 中国海洋大学
- 发明人:
- 王玉明,薛长湖,王静凤,薛勇,李兆杰,唐庆娟,常耀光,周鑫,李国云
- 申请号：
- CN201010516714.X
- 公开号：
- CN102048172A
- 申请日:
- 2010.10.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种新型鱿鱼墨黑色素螯合铁的制备方法及其在制备辅助治疗贫血和缺铁性贫血的保健食品、功能食品或药品中的应用，其特征在于先从鱿鱼墨汁中分离出黑色素，真空冷冻干燥后，再将鱿鱼墨黑色素加入含铁离子的缓冲溶液中，调节pH至5-6，4℃-25℃下搅拌8-24小时，之后在室温下3000-5000×g离心收集沉淀，最后将所得沉淀物用蒸馏水反复洗涤、室温下3000-5000×g离心收集沉淀，真空冷冻干燥。本发明制备的鱿鱼墨黑色素螯合铁化合物，采用的原料丰富易得，黑色素含量极高，并具有步骤简单、易于控制，设备投资少、无环境污染、产品得率高等优点，适于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
