一种树莓的保鲜方法及采前保鲜剂
- 专利权人:
- 北京工商大学
- 发明人:
- 王友升,王贵禧,张帆,李莉,刘晓艳,桂婕
- 申请号：
- CN200810172479.1
- 公开号：
- CN101401597A
- 申请日:
- 2008.11.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种树莓的保鲜方法。本发明提供一种对树莓果实进行采前处理的保鲜剂，该保鲜剂的配制为1L蒸馏水中含有丙酸钙5-25g、氯化钙5-25g、水杨酸0.2-2g。摘前3天喷施所述采前保鲜剂1次；采摘七成熟的树莓果实，采摘后将树莓在1℃的冷库中预冷处理24小时；使用浓度为60ppm的肉桂醛对预冷处理后的树莓进行熏蒸处理24小时，然后冷藏在-1℃的冷库内，树莓贮藏17天后的好果率高达87.4％。本发明的保鲜方法安全、高效、便捷，在保持树莓品质的同时，可有效降低树莓果实的腐烂率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
