一种秋葵果胶的提取方法
- 专利权人:
- 天津国际生物医药联合研究院
- 发明人:
- 张博,冯金磊,李金楠,朱倩,刘祥,贾斌
- 申请号：
- CN201410847844.X
- 公开号：
- CN104448033A
- 申请日:
- 2014.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 陆艺
- 摘要：
- 本发明公开了一种秋葵果胶的提取方法，由以下步骤组成：(1)挑选新鲜秋葵果用水清洗干净；(2)用食品破碎机将洗净的秋葵果进行破碎；(3)向破碎后的秋葵果中加入蒸馏水，调节pH，微波提取；(4)将提取液过滤后的滤液冷却至室温，加活性炭水浴加热脱色；(5)过滤，滤液减压浓缩为浓缩液，加入无水乙醇，搅拌静置，使果胶沉淀；(6)用离心机离心，除去上清得到粘稠状膏体；冷冻干燥，得到秋葵果胶干粉。本发明的方法工时短、能耗低，工艺操作容易控制，提取率高有效保留秋葵果胶结构的稳定，由于加入活性炭脱色色泽洁白，溶解后澄清无杂质，果胶提取率占鲜果的比例达18％以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
