一种酸梅汤果冻及其制备方法
- 专利权人:
- 沈文治成
- 发明人:
- 沈文治成
- 申请号：
- CN201510976133.7
- 公开号：
- CN105475940A
- 申请日:
- 2015.12.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及果冻技术领域，尤其涉及一种酸梅汤果冻及其制备方法。酸梅汤果冻，由以下原料制成：15-20重量份的糖；0.1-0.4重量份的食用胶；70-85重量份的酸梅汤；0.1-0.3重量份的酸；0.4-0.6重量份的盐。本发明的发明目的在于提供一种酸梅汤果冻及其制备方法，采用本发明提供的技术方案使得果冻具有酸梅汤的保健功能，气味芬芳，口感软滑。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
