一种食品防腐剂
- 专利权人:
- 广西科技大学
- 发明人:
- 刘胜永,郑贵伟,李昊,王相峰
- 申请号：
- CN201310725577.4
- 公开号：
- CN103734870B
- 申请日:
- 2013.12.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种食品防腐剂，所述食品防腐剂由以下质量份数的组分组成：乳酸链球菌素2.5-3份、乳酸1.2-1.5份、柠檬酸0.5-0.8份、变性淀粉0.15-0.18份、溶菌酶0.003-0.005份。本发明制作工艺简便，配方合理、成本低廉、使用时操作方便，应用本发明可使月饼馅料的保质期延长50-55天。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
