乳清蛋白产品及其制备方法
- 专利权人:
- 维利奥有限公司
- 发明人:
- M·哈尔居,A·海诺,R·蒂坎迈基,O·托萨瓦伊宁
- 申请号：
- CN201080048733.2
- 公开号：
- CN102595915A
- 申请日:
- 2010.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 张朔`黄革生
- 摘要：
- 本发明涉及一种乳清蛋白产品，其具有约90∶10至约50∶50的乳清蛋白∶酪蛋白比例以及基于干物质计算至少20％的总蛋白质含量，并且涉及其制备方法。该产品具有有利的氨基酸组成并且尤其适合于运动员。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
