一种南果梨蜜饯（果脯）的加工制作方法
- 专利权人:
- 刘树宏
- 发明人:
- 刘树宏
- 申请号：
- CN201711162607.X
- 公开号：
- CN107712244A
- 申请日:
- 2017.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 聂振峡
- 摘要：
- 本发明涉及一种南果梨蜜饯（果脯）的加工制作方法，其特征在于：南果梨蜜饯（果脯）的加工制作方法：将南果梨采摘后常温放置10‑15天；清洗、去皮去核，加工成长方形的块状体；灭菌、消毒、清洗加工；在室温下自然控干排出果品水分后进行烘干，加入白砂糖，搅拌均匀，再继续烘干1‑2小时出炉；常温散热、自然晾干；真空包装、入库。本发明生产的南果梨蜜饯（果脯），具有：口感好、老少皆宜、生津解渴、易消化的特点。经检测南果梨含有37种微量元素，具有延年益寿、美容之功效，内含花色素苷具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。制成的南果梨蜜饯（果脯）保质期长达1‑2年以上，可以远销到国内外。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
