MALT BEVERAGE HAVING REDUCED GRAIN FLAVOR

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专利权人:

アサヒビール株式会社;ASAHI BREWERIES LTD

发明人:

MORISHITA TAMAKI,森下 環,NOBA SHIGEKUNI,野場 重都,YAMAGUCHI HIROO,山口 洋生,SHIBATA DAISUKE,柴田 大輔

申请号：

JP2017071595

公开号：

JP2018171004A

申请日:

2017.03.31

申请国别(地区):

JP

年份:

2018

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a malt beverage that has a full-bodied feeling and a reduced grain flavor, and can be produced at low cost.SOLUTION: A malt beverage contains δ-Cadinene at a concentration of 3-10 ppb.SELECTED DRAWING: None【課題】コク感を有し、穀物香が低減され、しかも低コストで製造することができる麦芽飲料を提供すること。【解決手段】δ－カジネンを３～１０ｐｐｂの濃度で含有する麦芽飲料。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/