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鲜品牛肉加工保鲜系统
- 专利权人:
- 天津大元牛业集团有限公司
- 发明人:
- 马永保,常颢,李成毅,吴达辉,孙佳宁
- 申请号：
- CN201220350840.7
- 公开号：
- CN202722396U
- 申请日:
- 2012.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 刘英兰
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种鲜品牛肉加工保鲜系统，该系统包括传送带、热缩机、冷却器及风干机；所述热缩机、冷却器及风干机依次对应设置于传送带一侧。所述热缩机、冷却器及风干机的进、出口与传送带对应连接。该系统将真空包装后的产品通过传送带在热缩机、冷却器及风干机内依次进行热缩、冷却及风干加工工艺，使产品的保质期延长一倍以上。采用该系统加工牛肉产品流程为：首先是进入热缩机，其中的热水靠蒸汽、电两种方式进行加热，温度自控，采用恒定82℃热水循环喷淋对产品进行热缩；产品热缩后进入冷却器进行冷却，冷却水采用冰水混合物进行上下喷淋冷却；冷却后的产品进入风干机，对产品包装表面的水进行风干后即可装箱进入保鲜库保藏。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
