一种猕猴桃酒及其制备方法
- 专利权人:
- 重庆三零三科技有限公司
- 发明人:
- 周阳,其他发明人请求不公开姓名
- 申请号：
- CN201510878921.2
- 公开号：
- CN105385528A
- 申请日:
- 2015.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种猕猴桃酒及其制备方法，主要由按重量份计的如下原料制成：猕猴桃汁80-100份、水20-50份、豆粕20-25份、柠檬汁15-20份、白砂糖10-20份和香辛料0.1-0.5份，一种猕猴桃酒的制备方法，主要包括混合、制备香辛料提取液、酶解、前发酵、后发酵、过滤、澄清、灌装和杀菌等步骤。本发明提供的猕猴桃酒及其制备方法，具有原料利用率高，生产过程无需添加二氧化硫，且所制猕猴桃酒猕猴桃风味浓郁，营养好，无豆腥味，适口性好，具有一定的美容、养颜、提高免疫力功能等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
