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用于制造速蒸煮米的方法和装置
- 专利权人:
- 林高热有限公司;奥尔弗尔迪马洛米帕里公司
- 发明人:
- 霍斯特·林,安德拉什·沃什,伊万尼·保洛伊,久洛·福泽考什,亚诺什·科瓦奇,伊什特万·埃代什
- 申请号：
- CN03808360.4
- 公开号：
- CN100346714C
- 申请日:
- 2003.03.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 柴毅敏
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于制造速蒸煮米的方法，其特征在于：放置在多个袋子中且含水量至少为10％、优选为11-13％的去壳米在1-30分钟、优选为1-12分钟、最好为3-5分钟的时间段内连续地由相同的微波处理或断续地由交替的微波处理在一个包括有一微波炉的装置中受到热处理并使其温度最高达到130℃，其中袋子中装满了大米，而且所述微波炉还设置有一通道，其中所述去壳米受到每克去壳米的微波功率为(0.05-4)W、优选为(0.3-2)W、最好为0.25W，而且所述微波处理是由频率介于300MHz和10GHz之间的微波、最好利用频率为2450MHz的微波来完成。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
