余甘猴腿果蔬咀嚼片的生产方法
- 专利权人:
- 彭常安
- 发明人:
- 彭常安,王为华
- 申请号：
- CN201610401458.7
- 公开号：
- CN106036617A
- 申请日:
- 2016.06.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种余甘猴腿果蔬咀嚼片的生产方法，所述的余甘猴腿果蔬咀嚼片以余甘果、猴腿菜为主料，采用余甘果预处理、猴腿菜预处理、混合、均质、喷雾干燥、制软造粒、压片干燥、整形包装等步骤加工而成，采用本方法生产的果蔬咀嚼片，能够充分保留余甘果、猴腿菜的营养物质，通过蒸汽杀青，能够去除原料中的涩味，改善成品果蔬咀嚼片的口感，提高成品果蔬咀嚼片的品质，通过复合酶处理，充分析出原料内的活性成分，提高了原料的利用效率，使成品余甘猴腿果蔬咀嚼片具有清热解毒、生津止渴、润肺化痰、降低血压、增进食欲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
