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果蔬酵素多酚咀嚼片及其制作方法
专利权人:
深圳市中科台富科技有限公司
发明人:
梁岩,崔红燕
申请号:
CN201310355904.1
公开号:
CN104366458B
申请日:
2013.08.15
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
赵勍毅
摘要:
本发明公开一种果蔬酵素多酚提取方法,包括步骤S1用水稀释果蔬酵素原液得到果蔬酵素稀释液;S2使所述果蔬酵素稀释液经过大孔树脂,以进行吸附;S3用水冲洗经吸附的大孔树脂,以去除包含糖类物质的杂质;S4以乙醇溶液洗脱,收集洗脱液,得到果蔬酵素多酚粗提液;S5将所述果蔬酵素多酚粗提液浓缩干燥,得到果蔬酵素多酚固体。本发明还涉及包括果蔬酵素多酚的果蔬酵素类固体食品。本发明提取果蔬酵素多酚的方法简单快捷低成本;包含该果蔬酵素多酚的酵素类固体食品方便携带,其中保留具有抗氧化活性的酵素多酚,并降低酵素中的糖类含量,从而改善了产品口感,且可根据需要调节。固体剂型还进一步提高了酵素多酚的稳定性。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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