The present invention relates to a granulated food composition for boosting immune functions containing an Ecklonia cava Kjellman in Kjellman & Petersen extract, and a production method thereof. The use of the Ecklonia cava Kjellman in Kjellman & Petersen extract which had undergone a solvent treatment process has experimentally shown efficacy of boosting immune functions. In addition, by providing the granulated food composition containing effective components contained in the Ecklonia cava Kjellman in Kjellman & Petersen extract, it is possible to improve nutritional and functional effects.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 감태 추출물을 함유하는 면역기능증진용 과립제 식품조성물 및 그 제조방법에 과한 것으로 본 발명에서는 용매추출 공정을 거친 감태 추출물을 이용하여 면역기능증진의 효능을 실험적으로 확인하고, 감태 추출물에 함유되어 있는 유용한 성분이 포함된 과립제 식품조성물을 제공함으로써 영양학적 및 기능적으로 향상시킬 수 있는 뛰어난 효과가 있다.
