一种多营养成分鲜湿米粉的制备方法
- 专利权人:
- 贵州黔聚康科技有限公司
- 发明人:
- 邱绍斌,欧阳杰,杨美新,其他发明人请求不公开姓名
- 申请号：
- CN201811070785.4
- 公开号：
- CN110897078A
- 申请日:
- 2018.17.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种多营养成分鲜湿米粉的制备方法,其特征在于,它是由籼米、新鲜茶叶水、家禽蛋、新鲜茶叶粉、淀粉、胡萝卜、花生、山药和葛根粉配制而成。具体制备步骤是,先将新鲜茶叶捣烂、浸泡、过滤得到新鲜茶叶水,然后用新鲜茶叶水浸泡籼米得到饱和泡米,再分别将饱和泡米及新鲜茶叶粉、胡萝卜、花生和山药粉碎后,再与家禽蛋、淀粉和葛根粉搅拌均匀并调节水含量,最后经蒸粉、成型得到多营养成分鲜湿米粉。通过本发明,实现了茶叶资源的最大化利用;并且本发明的鲜湿米粉中营养成分丰富、全面,可具有养生、保健价值,而且味道纯正、老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
