一种利用山芹菜叶发酵制备的功能保健品
- 专利权人:
- 大连民族大学
- 发明人:
- 郭鹏,杨宝灵,陈玲
- 申请号：
- CN201810473997.0
- 公开号：
- CN108771169A
- 申请日:
- 2018.05.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李楠
- 摘要：
- 本发明涉及一种利用山芹菜叶发酵制备的功能保健品，属于保健食品技术领域。主要技术方案如下：由如下质量份数的原料制备而成：果胶提取液350‑400份、复合微生物菌株4份、维生素A1份、维生素B1份、维生素C2份、木糖醇30份、柠檬酸6份、乳酸20份；所述的复合微生物菌株有双歧杆菌、植物乳杆菌、嗜热链球菌按照3：1：4的比例制备而成；本发明提供的功能保健品，可以直接食用，口感酸甜、呈青绿色，并且富含多种维生素和益生菌，具有调节肠道菌群和补充多种维生素的作用，为山野菜资源的开发利用提供思路。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
