小米冻及其生产方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 付永刚,樊启程,苏桄宇,孙超,张丽媛
- 申请号：
- CN200810144226.3
- 公开号：
- CN101632421A
- 申请日:
- 2008.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 黄 健
- 摘要：
- 本发明提供了一种小米冻及其生产方法，以该小米冻的总重量为基准，其中包含3.0％～15％的小米颗粒。本发明生产小米冻时是先将小米冻配方中除小米颗粒以外的其它原料配制成基础料液，再与小米颗粒混合，然后杀菌灌装，得到产品。本发明通过合理的配方和恰当的工艺，可实现产品在货架期内的良好稳定性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
