小米糕的生产方法
- 专利权人:
- 重庆市彭水县彭双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201110423819.5
- 公开号：
- CN103156043A
- 申请日:
- 2011.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 小米糕的生产方法，属小米加工领域，它能有效的解决一般的小米的食用方法比较少，产品不够丰富的缺点。将5公斤小米磨成细粒后装入盆子中，将200克白糖加入到盆子中，然后再加入500克水后搅拌成米糊；将100克核桃仁、20克花生仁、20克芝麻放入搅拌机当中搅拌成细粒，然后倒入盆子中与小米粒一起和匀；在木框中铺上一层纱布，将和好的料倒入木框中铺平，并用木板压紧，然后放入到蒸笼中蒸50分钟，然后取出来晾冷后用刀切成正方形的小块后即可食用。主要用于生产小米糕。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
