高分散性糊精及其制造方法

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专利权人:

营养株式会社

发明人:

上森翔太,谷山洋平

申请号：

CN201880003250.7

公开号：

CN109641974A

申请日:

2018.11.01

申请国别(地区):

CN

年份:

2019

代理人:

摘要：

本发明以低成本提供能够作为在水分等中的分散性良好的增稠剂的成分而使用的糊精粒子。一种纤维状糊精粒子。一种增稠剂,其含有纤维状糊精粒子。一种食品,其含有纤维状糊精粒子。一种纤维状糊精粒子的制造方法,其包括将粘度为100mPa·s以上的糊精溶液进行喷雾干燥的步骤。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/