生鲜肉及肉制品中瘦肉精的检测方法
- 专利权人:
- 广东增源检测技术有限公司
- 发明人:
- 谢家宽
- 申请号：
- CN201710028489.7
- 公开号：
- CN107505417A
- 申请日:
- 2017.01.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 宋静娜`郝传鑫
- 摘要：
- 本发明公开了生鲜肉及肉制品中瘦肉精的检测方法，涉及食品中非法添加剂的检测方法，所述检测方法为：先进行样品前处理，得到样品溶液，再采用高效液相色谱测定所得样品溶液；其中，所述样品为生鲜肉或肉制品；所述样品前处理包括酶解、提取、净化、浓缩、复溶和过滤，所述提取步骤的提取溶剂为二氯甲烷、乙酸乙酯、环己烷、二甲基亚砜中的至少一种。本发明的样品前处理中将酶解与水、提取试剂的有机溶剂相结合，可以缩短样品的处理时间和提高瘦肉精提取率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
