一种营养莜面圪姥姥及其制备方法
- 专利权人:
- 平定县野禾杂粮食品有限公司
- 发明人:
- 杜文,王琨
- 申请号：
- CN201810492761.1
- 公开号：
- CN108783232A
- 申请日:
- 2018.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 茹牡花
- 摘要：
- 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种营养莜面圪姥姥及其制备方法。以莜面粉、糯米粉、小麦精粉、山泉水、黑柴胡微粉、黄瓜干微粉为原料；将上述重量份的莜面粉、糯米粉、小麦精粉依次放入和面机，搅拌均匀；将上述重量份的黑柴胡微粉、黄瓜干微粉放入配料罐，搅拌均匀，再加入山泉水，搅拌均匀，制得多种微粉水；将多种微粉水也加入到和面机中，进行和面；将和好的面置于揉面机内揉面，通过加工制成营养莜面圪姥姥。本发明具有非常丰富的营养价值、口感好、深受人们喜爱等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
