一种椰奶巧克力蛋糕的生产方法
- 专利权人:
- 张红
- 发明人:
- 张红
- 申请号：
- CN201410518491.9
- 公开号：
- CN104304388A
- 申请日:
- 2014.10.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 吕书桁
- 摘要：
- 本发明涉及一种椰奶巧克力蛋糕的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤1)将饼干、巧克力均匀碾碎；2） 黄油隔水软化；3）将黄油倒入饼干中搅拌均匀；4）将饼干糊铺到模具的底部，压实；5）将奶酪软化后放入一定量的奶油，并搅拌均匀；6）将细砂糖放入奶酪混合液中搅打均匀至光滑无颗粒；7）椰奶中加入丁吉利片，等丁吉利片完全融化后搅打均匀；8）椰奶加入奶油中搅打均匀；9） 椰奶混合液中加入朗姆酒搅匀；10）将混合液倒入模具中，放入冰箱冷冻成型。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
