一种蛋藻营养面及加工方法
- 专利权人:
- 刘玉峰
- 发明人:
- 刘玉峰
- 申请号：
- CN03105222.3
- 公开号：
- CN100352368C
- 申请日:
- 2003.02.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种蛋藻营养面及加工方法，属食品加工技术领域。本发明主要以补肾保健蛋、螺旋藻粉、荞麦面粉、绿豆粉、玉米面粉、豇豆面粉、精碘盐、食用面碱与小麦面粉、水混合均匀，再按常规方法制成切面、挂面或方便面。本发明具有食用和保健双重功能，营养全面丰富，口感好，爽滑筋道，是中老年人较理想的保健营养食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
