Disclosed are confectionery products having a dual texture provided by a combination of sanding coating and chewy confectionery core. The confectionery product provides a crunchy texture imparted by a particulate coating and a chewy texture imparted by the confectionery core. Also disclosed are methods of preparing the dual-textured confectionery product using a particulate coating composition. Upon consumption, the confectionery product exhibits reduced adhesion to a consumer's teeth, dental braces, palatal expanders, dental retainers, and other orthodontic appliances.Se describen productos de golosina que tienen una textura doble proporcionada por la combinacion de un recubrimiento enarenado y un nucleo de golosina masticable； el producto de golosina proporciona una textura crujiente impartida por un recubrimiento particulado y una textura masticable impartida por el nucleo de la golosina； se describen, ademas, metodos para preparar el producto de golosina de textura doble mediante el uso de una composicion de recubrimiento particulado； durante el consumo, el producto de golosina exhibe una menor adhesion a los dientes, frenos dentales, expansores en el paladar, retenedores dentales y otros aparatos de ortodoncia del consumidor.
