一种黄秋葵馒头
- 专利权人:
- 陆瑞列
- 发明人:
- 陆瑞列
- 申请号：
- CN201510347556.2
- 公开号：
- CN106306663A
- 申请日:
- 2015.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种黄秋葵馒头。本发明涉及的一种黄秋葵馒头按以下重量配比制作：黄秋葵粉100-200份、酵母粉80-100份、面粉200-300份、蜂蜜30-40份、香芋粉60-80份、水300-400份；按组成比例称取各原料；在35-40℃温水中放入酵母粉搅拌；在黄秋葵粉面里放蜂蜜搅拌匀，加入面粉，再逐渐加入浸泡酵母粉的水和成面团，在28-30℃下放置2.5-3h；取出黄秋葵面团，边撒香芋粉边揉合，揉透揉匀后搓成截面为椭圆的长条，用刀均等横切，放入蒸锅中蒸8-10min，灭火等待2-3min，取出。本发明的黄秋葵馒头制作简单，食用健康，味道独特，营养价值高，市场前景良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
