白毛鲜原浆、由其制成的白毛鲜酸奶及相关制备方法
- 专利权人:
- 薛传校
- 发明人:
- 何彧,李环,薛传校,刘凤江
- 申请号：
- CN201610013373.1
- 公开号：
- CN105638877A
- 申请日:
- 2016.01.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种白毛鲜酸奶，包括白毛鲜原浆、牛乳和乳酸菌。较佳地，所述白毛鲜的添加量为5-20重量份，牛乳80-95重量份，乳酸菌2-10重量份。还提供一种白毛鲜原浆，为白毛鲜经过打浆制得。本发明的白毛鲜酸奶，其制备简单，易操作，既有白毛鲜的营养价值，又能调节肠道功能，提高机体免疫力，适于大规模推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
