Die Erfindung betrifft ein vorgefertigtes Lebensmittel zur Zubereitung von Sushi sowie ein Verfahren zur Herstellung des vorgefertigten Lebensmittels. Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, eine Zubereitung von Sushi mit möglichst geringem Aufwand an Zubehör und Zeit zu ermöglichen. Zur Lösung stellt die Erfindung ein vorgefertigtes Lebensmittel (1) zur Zubereitung von Sushi, bereit, umfassend- ein flächiges Nori- oder Reispapierblatt (3),- eine auf mindestens einer Teilfläche des Nori- oder Reispapierblatts (3) angeordnete Schicht (2) aus vorgekochtem Reis, und- ein mindestens auf der Reisschicht (2) angeordnetes Trennpapierblatt (4),wobei das flächige Nori- oder Reispapierblatt (3) zusammen mit der darauf angeordneten Reisschicht (2) und dem auf der Reisschicht (2) angeordneten Trennpapierblatt (4) schutzgas- oder vakuumverpackt ist.The present invention relates to a prefabricated food for the preparation of sushi as well as a process for the preparation of the prefabricated food. It is an object of the present invention is to provide a preparation of sushi with as little complexity in terms of hardware and time to enable. For the solution of the invention provides a prefabricated food (1) for the preparation of sushi, ready, comprising- a two-dimensional nori - or rice paper sheet (3),- a on at least a portion of the nori - or rice paper sheet (3), which are arranged in a layer (2) from parboiled rice, and- an at least on the rice layer (2) of the partition which is arranged in the paper sheet (4),the flat nori - or rice paper sheet (3) together with the rice layer (2) and the on the rice layer (2) of the partition arranged paper sheet (4) a protective gas - or vacuum-packed is.n="17"
