石榴鲜果贮藏专用保鲜剂
- 专利权人:
- 陕西师范大学
- 发明人:
- 张润光,张有林,郑亚军,高春燕,吴倩,刘梅,张邦劳,江琦,伍小红
- 申请号：
- CN201310702965.0
- 公开号：
- CN103651766B
- 申请日:
- 2013.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 高雪霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种石榴鲜果贮藏专用保鲜剂，它由以下质量份配比的原料组成：壳寡糖1～6份、那他霉素0.003～0.01份、葡萄糖酸-δ-内酯0.03～0.08份、柠檬酸3～6份、抗坏血酸2～5份、六偏磷酸钠0.05～0.12份、酪蛋白酸钠0.2～0.7份、水1000份。该保鲜剂成本低廉、制备方法简单、使用方便、安全无毒，经本发明保鲜剂处理的石榴果实，用单果套袋包装，在低温下贮藏160天，果皮色泽鲜艳，籽粒晶莹饱满，感官品质良好，商品果率达93%，保鲜效果显著，可在生产中推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
