一种提高藕粉口感的制备方法
- 专利权人:
- 安徽天时绿色食品科技有限公司
- 发明人:
- 方小山,程英
- 申请号：
- CN201810836999.1
- 公开号：
- CN108902823A
- 申请日:
- 2018.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 傅磊
- 摘要：
- 本发明公开了一种提高藕粉口感的制备方法，包括如下步骤：将枸杞子、五味子、炒麦芽、佛手、川贝、甘草粉碎，过筛，加入水，大火烧开，小火煎煮，过滤得到滤液；将藕粉、荞麦粉、甜高粱粉、糯米粉、黄芪、桑椹、大枣、玉竹粉碎，过筛，加入水搅拌，搅拌过程中加热，加入玉米糖浆、麦芽糖、豆浆粉、白糖粉、香兰素，浓缩，胶体磨中碾磨均匀，干燥，粉碎得到口感好的藕粉。本发明提出的提高藕粉口感的制备方法，所得藕粉比传统的藕粉不仅增加了更多的营养成分，而且明显改善了口感，同时具有极好的滋补功效，养心安神，并且易于消化吸收，适合各类人群服用，冲服过程简单，食用方便，易于运输。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
