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一种生蚝长效保鲜剂
专利权人:
莫丽婷
发明人:
莫丽婷
申请号:
CN201610848754.1
公开号:
CN106359536A
申请日:
2016.09.23
申请国别(地区):
CN
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明公开了一种生蚝长效保鲜剂,该保鲜剂由壳聚糖、海藻糖、山梨酸钾、柠檬酸、维生素C、卵磷酯、蔗糖酯、食用盐、硫酸亚铁组成。本发明的保鲜剂针对不同微生菌群,采用安全、无毒、高效的天然食品抗氧化和防腐成分配制而成,配制方法简单,原料使用量少,使用安全可靠,可与食品一起食用。本发明的保鲜剂不仅使生蚝保持原有的口感和鲜味,还具备抗氧化和防腐功能,可大大延长生蚝的新鲜度。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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