PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a beverage containing tectorigenins as ingredients, in which the unique flavor of flavonoids other than catechins, for example, tectorigenins is improved.SOLUTION: Provided is a bottled beverage or instant powder beverage containing: at least one kind of a first ingredient selected from tectorigenins which are tectorigenin, tectoridin and tectorigenin 7-O-xylosyl glucoside, and 6-hydroxy-genistein 6,7-di-O-glucoside and at least one kind of a second ingredient selected from catechins and gallic acid.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】カテキン類以外のフラボノイド類、例えばテクトリゲニン類の独特な風味が改善された、テクトリゲニン類を成分として含有する飲料の提供。【解決手段】テクトリゲニン、テクトリジン及びテクトリゲニン7-O-キシロシルグルコシド、であるテクトリゲニン類、及び6-ヒドロキシゲニステイン6,7-ジ-O-グルコシドから選ばれる少なくとも1種の第1の成分と、カテキン類及び没食子酸から選ばれる少なくとも1種の第2の成分とを含有する容器詰め飲料又はインスタント粉末飲料飲料。【選択図】なし
