面粉制品的添加剂
- 专利权人:
- 赵国献
- 发明人:
- 赵国献
- 申请号：
- CN99113672.1
- 公开号：
- CN1234186A
- 申请日:
- 1999.04.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 毛翠莹`罗荫培
- 摘要：
- 一种用于面粉制品改良的添加剂,采用30%的T－95(单干脂),30%的SSL(硬脂酰乳酸钠)和40%的沙拉油加热溶解而成。在面粉制品中加入适量的添加剂,能使面粉制品增白,组织变细,不易老化干硬,还能防止水分不被蒸发,可延长存放期。本发明采用以大豆为主要原料的纯天然物质,不会影响人们的健康,配方简单,使用方便,容易推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
