梧桐花菊花脑保健茶精的加工方法
- 专利权人:
- 余芳
- 发明人:
- 余芳,陈晓红,张丹
- 申请号：
- CN201610734400.4
- 公开号：
- CN106306254A
- 申请日:
- 2016.08.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种梧桐花菊花脑保健茶精的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：所述的梧桐花菊花脑保健茶精采用梧桐花、菊花脑嫩茎叶和毛冬青叶，进行微波杀青灭酶、揉捻，去除原料中的青涩气味，再采用2次干发酵后进行湿发酵，使原料既保留了原有的清香，也增加了原料发酵后的清香，改善了产品茶精的口感，还具有清热明目、调中开胃、降血压等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
