一种含仙人掌的红薯粉条及其制作方法
- 专利权人:
- 习水红四渡仙人掌产业有限公司
- 发明人:
- 杨陶江
- 申请号：
- CN201810100089.7
- 公开号：
- CN108185405A
- 申请日:
- 2018.02.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含仙人掌的红薯粉条,所述含仙人掌的红薯粉条的组分按重量百分比为:红薯粉55‑65%、食用仙人掌35‑45%。本发明含仙人掌的红薯粉条的制作方法包括以下步骤:(1)备料:采割两年以上的食用仙人掌;(2)去刺:将食用仙人掌表面的刺去除,洗净、沥干备用;(3)磨浆:将食用仙人掌磨浆;(4)制粉条:在步骤(3)中加入红薯粉,搅拌均匀,制成粉条并自然晾干;(5)包装:将制作好的粉条灭菌、定量包装。本发明未使用任何添加剂,采用本发明制作方法制作出来的红薯粉条营养丰富、韧性好、色泽感官好、口感好,方便运输和储存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
