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Shortening compositions and methods of making and using the same
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专利权人:
Neil Wallace Higgins
发明人:
Neil Wallace Higgins
申请号:
US12780769
公开号:
US08394445B2
申请日:
2010.05.14
申请国别(地区):
US
年份:
2013
代理人:
摘要:
Described herein are shortening compositions having reduced levels of saturated and trans fats. The compositions comprise cellulose fibers, a hard fat and a liquid oil. Also provided are methods of preparing such compositions and use thereof.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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